Det enkle liv

At leva etisk Om at ta ansvar för världen och njuta livet er en bog af Annika Spalde og Pelle Strandlund, som er freds-og dyreretsaktivister.
En vejviser for dem som leder efter et alternativ til den dominerende
forbrugerlivsstil.
Måske er du kørt træt i konsumssamfundet? Måske vil du nedtrappe
lønarbejdet og nyde mere af tilværelsen?
At lade det etiske perspektiv [...]

Green Care modellen inkluderer landbrug og havebrug som behandling og terapi.
Det omhandler tilbud til at skabe nogle rammer for en større inklusion af af mennesker,
der ellers har problemer med at passe ind i den gængse normalitetskasse.
Miljøer i landbrugsregie, hvor sociale opgaver tilknyttes til indragelse af udviklingshæmmede, unge med autisme,
psykisk syge adfærdsvanskelige børn er basis i [...]

Det er nødvendigt at skabe en kultur mod materialismen i vort sind og verden.
Vi har oplevet et samfund som nærmest
er umætteligt i ønsket om højere løn, større forbrug og flere goder.
Et enkelt liv baseret på knaphedsbehov
står i skarp kontrast til idealer, hvor lykken er at forbruge, være succesfuld og individualistisk. Bedre er at  focusere på [...]

Linser er let at anvende i madlavningen.
De koger hurtigt og skal ikke lægges i blød i forvejen
Bruger dem mest i suppe.
De giver en mættende og god suppe.
Svits et hakket løg, evt et fed presset
hvidløg , i lidt olie. + grøntsagsboullion
og linser. Til 1 dl linser er det nok med
1/2 l. boullion.
Kogetid 20-30 minutter.
Kom gerne fintskåren [...]

Bokollektivet Skar okkuperede seks gamle huse uden for Oslo.
Tidligere boede der tres mennesker der. Stedet blev ikke benyttet i fem år af ejeren,
City of Oslo, Urban og Renewal Agency.
I øjeblikket er der ingen realistiske planer eller konkrete resultater, som vil ændre denne situation i den nærmeste fremtid
Gruppen, der okkuperede stedet består af unge, miljøbevidste [...]

De sidste par dage, har jeg observeret en solsort, som vimser rundt på vor terasse for at
finde noget føde. Sne og kulde er barsk ved solsorten. Den har svært ved, at hakke i den frosne jord,og finde godbidder. Så jeg lagde et par overskårne æbler ud på terassens gulv.
Lidt senere, så jeg det kostelige syn, [...]

Hvor der er krig, menneskerettigheder overtrædes, social uretfærdighed/miljøet ødelægges
er menneskelige relationer brudt sammen.
De præges af ikke-relationer, en tilstand, hvor mennesker er ophørt med at være ansvarlige
personer i et socialt samspil.
For at relationer skal være ansvarlige, kræves der tillid.
Helt enkelt må vi se hinanden ud fra et ligeværdigt perspektiv, hvor vi har samme værdi og rettigheder.
I [...]

En kødfri dag om ugen skulle være godt for klimatet. En hollandsk biskop foreslår derfor at den Katolske kirke genindfører fredagsfasten.
Han pointerer at produktionen af hvert kilo kød bevirker store kuldioxidudslip.
Foreslår, at genoptage traditionen med at ikke spise kød om fredagen for klimaets skyld!
Et kirkeligt påbud, som bestod frem til 1966; at afstå at [...]

Julen forbindes med hygge, hjerternes fest, og en masse traditioner:Juletræ, julemad og salmer.
Skikkene og julesalmerne er arvegods fra generation til generation.
Risengrød med smørklat og en skøn duft af klejner, pebernødder m.v. stemmer alle vore gode sanser i juletiden. Rettere sagt julen har sin egen historie.
Her en beretning fra 1905 fortalt af fru Schibbye i [...]

Første søndag i advent begynder et nyt kirkeår. De fleste har købt eller lavet en adventkrans, så lyset kan lyse festlig op i denne mørke og regnfulde tid.
De få traditioner vi har tilbage er adventskransen og juletræets glans…
Ja, det bliver snart jul igen og nytår. Og dog bliver det aldrig en gentagelse af det, der [...]