Det enkle liv

Green Care modellen inkluderer landbrug og havebrug som behandling og terapi.
Det omhandler tilbud til at skabe nogle rammer for en større inklusion af af mennesker,
der ellers har problemer med at passe ind i den gængse normalitetskasse.
Miljøer i landbrugsregie, hvor sociale opgaver tilknyttes til indragelse af udviklingshæmmede, unge med autisme,
psykisk syge adfærdsvanskelige børn er basis i [...]

Det var jo lidt af et eksperiment at vi ville holde en uge denne sommer med overskriften “Nyd livet” – på  permakultur basis. Nok mest takket være Carl og Klods Hans Karavanen er der nu 19 voksne tilmeldt og 6 børn – og jeg glæder mig heeeeelt vildt.
Først og fremmest skal vi holde ferie. Koble [...]

… kender I typen ….
Det er de mødre, der bruger en væsentlig del af deres fritid på at køre rundt med deres børn til diverse fritidsaktiviteter.
Der er forskellige varianter af typen …
Begrebet stammer oprindelig fra Australien, men er blevet meget populært især i USA, hvor det handler om middelklassekvinder – tit hjemmegående – der bruger [...]

På denne årstid er der ingen lokale friske grøntsager. Og dog, en vis friskhed er der over løg, kartofler (selv om de er gamle, pastinak, persillerod og selleri.
Pil et stort løg og hak det groft. Skræl 4 – 6 kartofler, 1 – 2 pastinakker og persillerod og et stykke selleri. Riv alle rodfrugterne groft og [...]

Det er nødvendigt at skabe en kultur mod materialismen i vort sind og verden.
Vi har oplevet et samfund som nærmest
er umætteligt i ønsket om højere løn, større forbrug og flere goder.
Et enkelt liv baseret på knaphedsbehov
står i skarp kontrast til idealer, hvor lykken er at forbruge, være succesfuld og individualistisk. Bedre er at  focusere på [...]

På genbrug var jeg så heldig at finde sådan en lille Dims. Jeg ved ikke, hvad den hedder, men jeg har fornyligt lært at bruge den. Jeg har lært at stoppe strømper hjemme ved min mor. Jeg vil ikke smide et par gode strømper ud, bare fordi der er hul på tåen. Og desuden synes [...]

Jeg vil ikke sige at vores spisekammer var husets mest rodede rum. Men rodet – det var det.
Tænk, så fik vi besøg og gæsten sagde: Jeg har altså mod på at kaste mig over det dér spisekammer. Som sagt så gjort. Alt – pånær diverse edderkopper og andet småkryb – blev anbragt i kasser og [...]

Læser her tll morgen at ifølge Kvækerne – Vennernes samfund , er lyset i os alle !
Og det handler om at leve i verden og ikke af den , eller tilhøre den ..
Yderligere anser de alt som en åndelig handling – lige fra tilberedelsen af familiens aftensmåltid til politiske handlinger og beslutninger …
Jeg kan rigtig [...]

Vi bager stort  set alt vores brød selv. Jeg kan godt lide at bage, jeg har gjort det i mange år, det er nemt. Jeg bager hvedebrød og grovbrød med (lidt) gær, pandebrød (helt usyrnet) og rugbrød (hvor jeg har verdens bedste surdej fra Den Selvforsynende Landsby).
At bage giver ro. Der kommer en skøn duft [...]

Den næste tid går jeg i gang med at (gen)skabe et spisekammer. Vi bor fire mennesker i et lille hus og har et meget lille køkken, hvor der stort set ikke er plads til opbevaring.
Da vi overtog huset, var der etableret et spisekammer i kælderen, der (som resten af huset) var forsømt. Dog ikke mere [...]