Det enkle liv

Invitation til Folketræffet for Det Fælles Bedste i 2018 Hvis du ikke synes det er nok at drømme om et bæredygtigt og økologisk Danmark, så kom og vær med, når vi holder Folketræf for Det Fælles Bedste fra d. 10 – 13. maj i Vejle. Folkeavisen udgivet af Det fælles bedste er netop udkommet i [...]

Du ved det godt. Der er ikke nær så mange sommerfugle, som da du var barn. Kan du huske at du løb rundt på engen og prøvede at fange dem, alle de forskellige sommerfugle? Eller at du stod helt tæt på en sommerfugl og studerede dens lange snabel, som den ruller ind og ud, når [...]

Hvorfor har vi en blog, der ikke er blevet skrevet på siden slutningen af juli? Hvad med at rydde op på den, når vi nu skriver om oprydning?   Dem som i sin tid startede bloggen har trukket sig ud. De var netop i gang med en større oprydningsproces, og så var bloggen ved at [...]

  Mit dejlige drivhus, huser en agurkeplante, der nu når helt op til taget. Den har givet 4 store fine agurker indtil nu, som alle er blevet foræret væk. Der kommer i hvert fald 10 mere, som også vil blive foræret væk. For jeg kan ikke tåle agurker og min familie kan ikke lide agurker. [...]

Der er liv alle vegne, det pibler frem over alt. Bare man vender ryggen til i to sekunder, så er der kommet ukrudt imellem blomsterne i staudebedet. Eller mellem rækkerne af de ny såede ærter. Vi kender til liv i de dybeste steder i oceanet, i de højeste bjerge og i svovlholdige søer, hvor næsten [...]

  Det er blevet varmere og humlebierne er kommet godt i gang igen. Har set en del af dem, men kun to honningbier. Sidste år så jeg næsten heller ikke nogen honningbier. Det har måske været for koldt? Måske er det bare uopmærksomhed fra min side? Men jeg synes bare jeg plejer at se mange [...]

    Kyllingesuppe med ris. Synes selv jeg havde gjort det så godt med bæredygtig mad, da jeg lavede en Thai inspireret kyllingesuppe med ris. Men det er fordelen ved at bo sammen med en teenager, så bliver man straks rykket ud af sine vildfarelser. Han var der med det samme, da jeg roste at [...]

  Har opdaget at jeg trives rigtigt godt med krukker og højbede og andre afgrænsede rum. Det er mere overskueligt for mig og jeg elsker at plante mine krukker til. Glæden ved at plante blomster, lægge løg og så frø i den samme krukke er bare fantastisk. Går og tænker nøje over mine tretrinsraketter af [...]

Godt vi har Google til at fortælle os hvornår det er Jordens dag. Jordens dag Er det ligesom med mors dag, en gang om året bliver hun fejret for sit ‘arbejde’? Hvornår er det barnets dag? Spurgte mit barn engang. “Det er barnets dag hver dag”. Svarede hans far. Det burde også være Jordens dag [...]

Noget af det som belaster vores klode allermest er produktionen af kød. Har fået lov til at dele Jytte Grøndahls lækre opskrift med jer:   Salat med sorte bønner   ½ kg. kogte sorte bønner 1 lille gul peberfrugt 1 lille squash 2 forårsløg 1/4 agurk 50 gr. fennikel i fine tern og et bundt [...]