Det enkle liv

  Hvis alle mennesker bare gjorde en lille bitte ting mere, hver eneste dag, så ville det skubbe udviklingen i en mere bæredygtig retning. For den lille bitte ting dagligt, som bliver en god vane, vi gør pr. automatik, giver råderum, til at lave en ny ekstra  bæredygtig ting om 3 uger, om det så [...]

Var på stilhedsretræte i Skovhuset i Sdr. Vissing. Skovhuset Der var en vegetar med på holdet og i stedet for at lave to retter mad, fik alle vegetarmad. Anne Mette som stod for maden, lavede den lækreste mad. Vi var stille når vi spiste. I starten var det lidt ‘højlydt’ at kunne høre de andre og [...]

Vi kan godt gøre noget som små forbrugere. Der behøver bare at være 5000 der ændre deres forbrugsmønster, for at ændre markedet. Det så vi dengang folk begyndte at købe skyr i stor stil, og pludselig kunne det købes over alt. Det samme med glutenfrie produkter. Vi kan gøre det samme med palmeolien, bare med [...]

Den findes ikke mere. I dag hutler folk sig igennem, alene i deres lejligheder rundt omkring. Det giver simple living en ny dimension. Det er godt at leve enkelt. Det er godt at vi sætter forbruget ned. Det er fint at genanvende tøj, legetøj, husgeråd og andre ting, der let kan genbruges. Det er bare [...]

Marie Kondos bog ”Magisk oprydning – en simpel, effektiv metode, der én gang for alle fjerner rod”. Rigtig god søndag fra SusieQ

  Det er blevet varmere og humlebierne er kommet godt i gang igen. Har set en del af dem, men kun to honningbier. Sidste år så jeg næsten heller ikke nogen honningbier. Det har måske været for koldt? Måske er det bare uopmærksomhed fra min side? Men jeg synes bare jeg plejer at se mange [...]

    Kyllingesuppe med ris. Synes selv jeg havde gjort det så godt med bæredygtig mad, da jeg lavede en Thai inspireret kyllingesuppe med ris. Men det er fordelen ved at bo sammen med en teenager, så bliver man straks rykket ud af sine vildfarelser. Han var der med det samme, da jeg roste at [...]

Noget af det som belaster vores klode allermest er produktionen af kød. Har fået lov til at dele Jytte Grøndahls lækre opskrift med jer:   Salat med sorte bønner   ½ kg. kogte sorte bønner 1 lille gul peberfrugt 1 lille squash 2 forårsløg 1/4 agurk 50 gr. fennikel i fine tern og et bundt [...]

For første gang nogensinde havde jeg det sådan i sensommeren, at jeg på en måde glædede mig til den rolige tid der ventede forude, hvor naturen lukker ned og haven ikke skal passes. Det må være alderen der trykker. Men jeg glædede mig rent faktisk til at skulle have ild i masseovnen igen. Og undrede [...]

Vi har før skrevet om rytmeanormali her på siden. Jeg kom til at tænke rigtigt meget over, hvor hurtigt alting skal gå her i vort samfund, da jeg stod ved kassen i banken, sammen med en kvinde der har Downs Syndrom. Det tager tid for hende, at få skrevet under på banksedlen, at få sine [...]