Det enkle liv

Modvækst bog  af Serge Latouche. Glimrende beskrivelser af alternativer til rød og blå vækstmodeller. For at leve bedre drejer det sig om at producere og forbruge på en anden måde,.at producere bedre med mindre, idet man allerførst fjerner kilderne til spild (Fx. : brugt emballage, dårligt isolationsmateriale, vejtransportens forrang etc.) og ved at forlænge produkternes [...]

Vi har ofte tidligere skrevet om at begrænse madspild her på siden, men nu får I den lige igen for “moster Karen”. For der er nok til “every bodys needs, but not to everybodys greed”, så hvis vi allesammen tænker over hvor meget vi køber ind, og kun køber det vi kan bruge, så kan [...]

Lederen af ​​FN-klimapanel, nobelpristageren Rajendra Pachauri, opfordrer verden til at starte med en nonflesh dag om ugen og derefter fortsætte til gradvist at skære ned på kødforbruget. Sidste sommer udgav FN miljøprogram en  rapport, hvori de konkluderer, at verdens store forbrug af kød og mejeriprodukter er uholdbart. For at redde verden fra sult og de [...]

Vores vestlige samfund er blindt, slingrende mod en uholdbar social, økonomisk og miljømæssige fremtid . Økonomiske kalkyler, vækstscenarier med slagord, som” gang i hjulene” dominerer til stadighed svarene på verdensøkonomiens deroute. Mantraet bliver sågar benyttet med slagord om “grøn vækst.”  Er som om økonomer og politikere , ja vi  alle tror,  der er 2 jordkugler. [...]

 Vi er viklet mentalt og adfærdsmæssigt ind i en konsumideologi , der helt dominerer vores liv.  En tysk, politisk teolog beskriver konsumismen i stærke vendinger. Hun kalder den for et fængsel, hvor grundstenene er globalisering og individualisering. Disse to størrelser forstærker hinanden: det globale markeds aktører har ikke interesse i det lokale sammenhæng; de sociale og økologiske netværk [...]

Det at købe, eje/ forbruge  tvinger kloden i knæ, mener teologer, som vil have agtelse  og mådehold tilbage i samfundet i en  artikel i Kristeligt Dagblad. Charterrejser, lønforhøjelser og i det hele taget økonomisk vækst er efterhånden den eneste værdi, der tæller i den vestlige verden. Det mener blandt andre dr.theol. Ole Jensen, som netop er [...]

Jeg så, i løbet af juleferien, den danske film “Drømmen”, af instruktøren Niels Oplev. Den var et rigtig godt tidsbillede af dét at være barn på landet i tresserne, og af det gryende ungdomsoprør. Filmen handler om en dreng, der bliver mishandlet af en ualmindelig hårdhændet, meget autoritær lærer, og om hans forældres kamp for [...]

Jeg havde klippet en opskrift på Blåbær muffins med macadamianødder ud af et eller andet blad, og nu er den blevet væk. Sikkert røget i skraldespanden fordi en eller anden har kigget på bagsiden og tænkt, at det bare var en eller anden skør reklame. Derfor googlede jeg blåbær macadamia muffins, og fandt ingen opskrifter på [...]

Ja så er det enden for vores kogræsserko. De 3 køer bliver hentet for at blive kørt på slagteriet. Det er den svære del af det. Men jeg vil gerne have mit kødglade barn med ud at se, at køerne bliver hentet. Hele kogræsserlauget er blevet inviteret til ‘begivenheden’. Min søster som jeg deler en [...]

Så rydder vi op og ud i laden, for vi skulle jo gerne kunne være dér i permakulturugen, hvis det regner (Vi bliver 20 voksne og 6 børn, jeg glæder mig viiiildt). Og i ugen efter kommer Klods Hans Karavanen. Jeg har regnet lidt tilbage i tiden og fundet ud af, at det må være [...]