Det enkle liv

Invitation til Folketræffet for Det Fælles Bedste i 2018 Hvis du ikke synes det er nok at drømme om et bæredygtigt og økologisk Danmark, så kom og vær med, når vi holder Folketræf for Det Fælles Bedste fra d. 10 – 13. maj i Vejle. Folkeavisen udgivet af Det fælles bedste er netop udkommet i [...]

Du ved det godt. Der er ikke nær så mange sommerfugle, som da du var barn. Kan du huske at du løb rundt på engen og prøvede at fange dem, alle de forskellige sommerfugle? Eller at du stod helt tæt på en sommerfugl og studerede dens lange snabel, som den ruller ind og ud, når [...]

Vi kan godt gøre noget som små forbrugere. Der behøver bare at være 5000 der ændre deres forbrugsmønster, for at ændre markedet. Det så vi dengang folk begyndte at købe skyr i stor stil, og pludselig kunne det købes over alt. Det samme med glutenfrie produkter. Vi kan gøre det samme med palmeolien, bare med [...]

  Mit dejlige drivhus, huser en agurkeplante, der nu når helt op til taget. Den har givet 4 store fine agurker indtil nu, som alle er blevet foræret væk. Der kommer i hvert fald 10 mere, som også vil blive foræret væk. For jeg kan ikke tåle agurker og min familie kan ikke lide agurker. [...]

  De er lækre og nemme at have med at gøre rabarberne. De vokser bare, næsten ligegyldigt hvor du planter dem. Der findes flere sorter, du kan læse mere i  Havenyt Vinrabarberen hælder min veninde mest til, den er også rød inde i stokken. Jeg tror jeg holder lige meget af alle sorter, men er [...]

  Det er blevet varmere og humlebierne er kommet godt i gang igen. Har set en del af dem, men kun to honningbier. Sidste år så jeg næsten heller ikke nogen honningbier. Det har måske været for koldt? Måske er det bare uopmærksomhed fra min side? Men jeg synes bare jeg plejer at se mange [...]

    Kyllingesuppe med ris. Synes selv jeg havde gjort det så godt med bæredygtig mad, da jeg lavede en Thai inspireret kyllingesuppe med ris. Men det er fordelen ved at bo sammen med en teenager, så bliver man straks rykket ud af sine vildfarelser. Han var der med det samme, da jeg roste at [...]

  Har opdaget at jeg trives rigtigt godt med krukker og højbede og andre afgrænsede rum. Det er mere overskueligt for mig og jeg elsker at plante mine krukker til. Glæden ved at plante blomster, lægge løg og så frø i den samme krukke er bare fantastisk. Går og tænker nøje over mine tretrinsraketter af [...]

Noget af det som belaster vores klode allermest er produktionen af kød. Har fået lov til at dele Jytte Grøndahls lækre opskrift med jer:   Salat med sorte bønner   ½ kg. kogte sorte bønner 1 lille gul peberfrugt 1 lille squash 2 forårsløg 1/4 agurk 50 gr. fennikel i fine tern og et bundt [...]

http://csr.dk/ansøg-nu-penge-til-grøn-vækst-i-fødevareerhvervene